segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Waffles #1

Como a Rita me pediu a receita dos waffles deste post, vou publicá-la.

Então aqui vai:

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 250 ml de leite;
  • raspa de meio limão;
  • 75g de manteiga;
  • 180g de farinha;
  • 20g de açúcar;
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento (se a farinha já tiver fermento, metam apenas 1 colher de fermento)
Modo de preparação:
Separem as gemas das claras. Juntem todos os ingredientes às gemas e mexam bem. Batam as claras em castelo à parte e juntem no fim à massa.
Atenção: a manteiga, se não for líquida, deve ser derretida.



5 comentários:

  1. É ligeiramente diferente da receita que costumo fazer. A que faço leva natas para ficarem fofinhas e altas e não leva limão. Vou experimentar esta para ver se gosto :)

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